IL PEPERONCINO: BENEFICI E PROPRIETA’

Peperoncini

Il peperoncino ha numerose proprietà benefiche, ma non tutti sanno che è proprio grazie a questa spezia che si è scoperta la vitamina C.
Il merito va allo studioso S. Gyorgyi che dopo aver scoperto questa potente vitamina, riuscì a replicarla in modo artificiale e per questo vinse il Premio Nobel nel 1937 per la medicina e la fisiologia.

Il peperoncino è un rimedio naturale che garantisce il buon funzionamento degli organi ed è riconosciuto per le sue proprietà digestive, antinfiammatorie e brucia-grassi.

Il frutto contiene:

  • Vitamina C: 100 grammi contengono 229 milligrammi di questa vitamina, mentre le arance solo 50;
  • Vitamina E: ha un potere antiossidante che aiuta il mantenimento cellulare;
  • Vitamina P: dona tono alla circolazione sanguigna;
  • Vitamina A: favorisce la mobilità intestinale, il sistema visivo e il funzionamento del sistema immunitario;
  • Minerali: ferro, calcio, fosforo, potassio e sodio.

La capsaicina è il principio attivo che dona il caratteristico sapore piccante al peperoncino e gli conferisce numerosi benefici:

il peperoncino: benefici e proprietà

stimola il cervello, favorendo il buon umore, senso di tranquillità e benessere;
ha effetti positivi nel sistema cardiocircolatorio, soprattutto per vene e arterie e riduce i danni dovuti ad un eccessivo consumo di sale;
riduce le probabilità di sviluppare l’arteriosclerosi e previene trombosi ed ictus perché abbassa i livelli del colesterolo e trigliceridi;
è un ottimo antinfiammatorio, infatti difende l’organismo da infezioni, malattie da raffreddamento e disturbi cardiovascolari;
aiuta la digestione, perché favorisce la produzione di succhi gastrici;
attiva il metabolismo, favorendo il consumo di grassi.

 

Se vuoi scoprire quali sono gli altri alimenti che accelerano il metabolismo, leggi il nostro articolo >> Accelerare il metabolismo: tutti gli alimenti consigliati

Il peperoncino oltre ad essere utilizzato in cucina per insaporire le pietanze, si trova anche sotto forma di creme o gel con azione analgesica, per alleviare i dolori di tipo muscolare e articolare.

Per avere benefici maggiori è consigliato assumere peperoncino fresco.

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